Ponudba jedi

 

Začetne jedi – Antipasti 

 

Tatarski biftek s popečenim kruhom in maslom (100g)   

Tartara con crostini e burro 

Tartar beef with toasted bread and butter 

 

Solata hobotnica po grško        

Insalata di polipo alla greca 

Octopus salad  

 

Bučkin carpaccio z gamberovo omako

Carpaccio di zucchine con salsa di gamberi 

Zucchini carpaccio with gamber sauce 

 

Kraški pršut z melono          

Prosciutto crudo del Carso conmelona 

Karst prosciutto with melon 

 

Telečji carpaccio z tunino omako       

Vitello tonnato 

Veal with tuna sauce 

 

Moski  bis – Carpaccio  marinirane tune in mečerice    

Carpaccio di tonno marinato e pesce spada 

Carpaccio marinated tuna and swordfish 
 
 
 
 
Testenine – Primi piatti 

 

 

Ravioli nadevani z jurčki v jurčkovi omaki z klobaso

Ravioli ripieni di funghi porcini in salsa di porcini con salsiccia 

Ravioli stuffed with porcini mushrooms in mushrooms sauce with sausage 

 

Rižota z gamberi in bučkina krema       

Risotto con  gamberi e crema di zucchine 

Risotto with prawns and zucchini cream 

 

Njoki nadevani z gorgonzolo v orehovi omaki z popečenim pršutom  

Gnocchi ripieni di gorgonzola in salsa d'nocci con prosciutto crudo tostato 

Gnocchi stuffed with gorgonzola in valnut sauce with toasted raw ham 

 

Špageti z morskimi sadeži        

Spagetti ai frutti di mare 

Seafood spaghetti 

 

Rezanci v gamberovi omaki z mlado špinačo, pomodorini in popečeni pinjoli

Tagliatelle in salsa di gamberi con spinaci, pomodorini e pinoli tostati 

Noodles in prawn sauce with baby spinach, pomodorini and toasted pine nuts 

 

Sipini njoki s kalamari v omaki rumenih paradižnikov in nduja  

Gnocchi al nero di seppia con calamari in salsa di pomodori gialli e 'nduia 

Cuttlefish gnocchi with calamari in a sauce of yellow tomatoes and 'nduia 
 
 
Mesne jedi – Piatti di carne 

 

Mesna plošča (za 2 osebi)-Piatto di carne (per 2 pers.)    

(piščančji file z jurčki,cuberol po kraško, ljubljanski zrezek,pražen krompir,popečena polenta in popečena zelenjava),(filetto di pollo con porcini, cuberolo alla carsolina, bistecca di Lubiana, patate arrosto, polenta tostata e verdure tostate),(chicken fillet with boletus, cuberol in karst, Ljubljana steak, roasted potatoes, toasted polenta and toasted vegetables) 

Goveja zarebrnica s pečenim krompirjem in zelenjavo(500/600 g)  

Costata di manzo con patatte in forno e verdura grigliatta - Beef rib with baked potatoes and vegetables 

Cuberol s pečenim krompirjem in zelenjavo     

Cuberolo con patate al forno e verdure - Cuberol with baked potatoes and vegetables 

Tagliata ( cuberol) na rukoli s parmezanom ,praženim krompirjem in popečeno zelenjavo            

Tagliata alla rucola con parmigiano, patate arrosto e verdure tostate - Tagliata on arugula with Parmesan cheese, roasted potatoes and toasted vegetables 

 

Stratagliata -goveje rezine na rukoli s pečenim krompirjem in zelenjavo   

Fetine sottili  di manzo su rucola con asparagi e pancetta - Beef slices on rougula with asparagus and pancetta 

Piščančji file na žaru s popečeno polento in zelenjavo

Filetto di pollo alla griglia con polenta abbrustolita e verdure - Grilled chicken fillet with toasted polenta and vegetables 

Piščančji file z jurčki ,popečeno polento in zelenjavo     

Filetto di pollo con porcini, polenta abbrustolita e verdure - Chicken fillet with porcini mushrooms, toasted polenta and vegetables 

Počasi kuhana svinjska ličnica v vinski omaki s popečeno polento€ 

Guanciale di maiale cotto lentamente in salsa di vino e polenta - Pork cheek slow-cooked in wine and polenta sauce 

Polnjen svinjski file nadevan s klobaso v jurčkovi omaki s popečeno polento 

Filetto di maiale ripieno di salsiccia in salsa di porcini con polenta abbrustolita- Pork tenderloin stuffed with sausage in porcini mushroom sauce with toasted polenta 

Ljubljanski zrezek s pomfrijem in zelenjavo (cordonblue)    

Čevapčiči s prilogo (300g)        
 
 
 

Ribje jedi – Piatti di pesce 

 

Plošča Trio kalamari (z 2 osebi) - piatto Trio calamari (per 2 pers.)  

(nadevani lignji s kuhanim pršutom s fižoleti in mozzarelo,cvrti lignji s pomfrijem, lignji na žaru s popečeneim radičem,pršutom in mozzarelo) (calamari ripieni con prosciutto cotto con fagioli e mozzarella, calamari fritti con patatine fritte, calamari alla griglia con cicoria tostata, prosciutto crudo e mozzarella) 

 

Ribji mešani krožnik - piatto misto mare       

(file orade ,file brancina ,hobotnica na žaru , kalamari na žaru popečen radič) (filetto di orata, filetto di branzino, polpo alla griglia, calamari alla griglia, radicchio grigliato) 

 

File tune na žaru s stročjim fižolom in krompirjem    

Filetto di tonno alla griglia con fagiolini e patate 

Grilled tuna fillet with green beans and potatoes 

 

Hobotnica na žaru s stročjim fižolom in krompirjem    

Polpo alla griglia con fagiolini e patate 

Grilled octopus with green beans and potatoes 

 

Frito misto

(ocvrti lignji,cvrti filr ribe,cvrti gamberi ,pomfri) (calamari fritti, frittura di pesce, gamberi fritti, patatine fritte) 

 

Kalamari   cvrti - fritti        

na žaru -ai ferri         

polnjeni s kuhanim pršutom - ripieno con cotto e mozzarela   

Priloge po izbiri : pomfri , popečen radič s pršutom in mozzarelo , fižoleti s kuhanim krompirjem 

contorni a scelta: patatine fritte, radicchio ai ferri con crudo e mozzarella, fagiolini con pattate bollite